Wissenschaft über Omega-3

Omega-3-Fettsäuren sind eine Art mehrfach ungesättigter Fette, die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind. Sie werden als „essentiell“ bezeichnet, weil unser Körper sie nicht selbst produzieren kann und wir sie über unsere Ernährung aufnehmen müssen.

Omega-3-Fettsäuren sind für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt, und wissenschaftliche Untersuchungen haben ihre positiven Auswirkungen auf verschiedene Aspekte der menschlichen Gesundheit gezeigt. Werfen wir einen genaueren Blick auf die unglaublichen gesundheitlichen Vorteile von Omega-3-Fettsäuren, die von wissenschaftlichen Quellen unterstützt werden.

1. Herz Gesundheit: Omega-3-Fettsäuren wurden ausgiebig auf ihre Rolle bei der Aufrechterhaltung der kardiovaskulären Gesundheit untersucht. Die Forschung hat gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren helfen können, den Triglyceridspiegel zu senken, den Blutdruck zu senken und Entzündungen zu verringern, die allesamt Risikofaktoren für Herzerkrankungen sind [1].
   
   Die American Heart Association empfiehlt, mindestens zweimal pro Woche Fisch zu essen, der reich an Omega-3-Fettsäuren ist, um die Gesundheit des Herzens zu fördern [2]. Studien haben auch gezeigt, dass eine Omega-3-Supplementierung das Risiko eines plötzlichen Herztods verringern kann, der eine häufige Todesursache bei Menschen mit Herzerkrankungen ist [3].
   
2. Gesundheit des Gehirns: Omega-3-Fettsäuren sind für die Entwicklung und Funktion des Gehirns unerlässlich. Docosahexaensäure (DHA), eine der Hauptarten von Omega-3-Fettsäuren, macht einen bedeutenden Teil des Gehirns aus und ist wichtig für die kognitive Funktion und das Gedächtnis [4].
   
   Studien haben gezeigt, dass eine Omega-3-Supplementierung während der Schwangerschaft und frühen Kindheit langfristige Vorteile für die Gehirnentwicklung haben und sogar den IQ-Wert verbessern kann [5].
   
   Auch bei affektiven Störungen wie Depressionen und Angstzuständen haben sich Omega-3-Fettsäuren nachweislich positiv ausgewirkt [6]. Eine Metaanalyse von 26 randomisierten kontrollierten Studien ergab, dass eine Omega-3-Supplementierung die Symptome einer Depression signifikant reduzierte [7].
   
3. Augengesundheit: Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die Aufrechterhaltung einer guten Augengesundheit. Insbesondere DHA ist ein Hauptbestandteil der Netzhaut, dem Teil des Auges, der für das Sehen verantwortlich ist [8].
   
   Studien haben gezeigt, dass Omega-3-Fettsäuren das Risiko einer altersbedingten Makuladegeneration verringern können, die eine der Hauptursachen für Erblindung bei älteren Erwachsenen ist [9].
   
   Es wurde auch gezeigt, dass eine Omega-3-Supplementierung das Syndrom des trockenen Auges verbessert, eine häufige Augenerkrankung, die durch Trockenheit, Unbehagen und Sehstörungen gekennzeichnet ist [10].
   
4. Gesundheit der Gelenke: Omega-3-Fettsäuren haben entzündungshemmende Eigenschaften, die der Gesundheit der Gelenke zugute kommen können. Studien haben gezeigt, dass eine Omega-3-Supplementierung Entzündungen und Schmerzen bei Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis und Osteoarthritis reduzieren kann [11].
   
   Es wird angenommen, dass Omega-3-Fettsäuren wirken, indem sie die Produktion von Entzündungsmolekülen im Körper reduzieren, wodurch Gelenkentzündungen reduziert und die Gelenkfunktion verbessert werden [12]. Der regelmäßige Verzehr von Omega-3-reichen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln kann helfen, die Gesundheit der Gelenke zu unterstützen und das Risiko von Gelenkproblemen zu verringern.
   
5. Hautgesundheit: Omega-3-Fettsäuren sind dafür bekannt, dass sie der Haut auf verschiedene Weise zugute kommen. Sie können helfen, die Hautbarrierefunktion aufrechtzuerhalten, die für die Feuchtigkeitsversorgung der Haut und den Schutz vor Umweltschäden unerlässlich ist [13].
   
   Omega-3-Fettsäuren haben auch entzündungshemmende Eigenschaften, die dazu beitragen können, Hautentzündungen und -rötungen zu reduzieren, was sie vorteilhaft für Hauterkrankungen wie Ekzeme und Psoriasis macht [14]. Darüber hinaus können Omega-3-Fettsäuren vor Photoaging schützen, also vorzeitiger Hautalterung durch Sonneneinstrahlung [15].
   
6. Schwangerschaft und Säuglingsgesundheit: Omega-3-Fettsäuren sind während der Schwangerschaft und in der frühen Kindheit für das richtige Wachstum und die Entwicklung von entscheidender Bedeutung. Insbesondere DHA ist wichtig für die Entwicklung des Gehirns und der Augen des Babys [16]. Studien haben gezeigt, dass eine Omega-3-Supplementierung während der Schwangerschaft zu einer besseren kognitiven Entwicklung und Sehschärfe bei Säuglingen führen kann [17].
   
   Omega-3-Fettsäuren wurden auch mit einem verringerten Risiko für Frühgeburten und niedrigem Geburtsgewicht in Verbindung gebracht [18]. Schwangeren Frauen wird oft empfohlen, über ihre Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel ausreichende Mengen an Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen, um eine optimale Entwicklung des Fötus zu unterstützen.
   
7. Entzündung und Immungesundheit: Chronische Entzündungen sind mit verschiedenen Gesundheitszuständen verbunden, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Autoimmunerkrankungen. Omega-3-Fettsäuren haben nachweislich entzündungshemmende Eigenschaften und können helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren [19].
   
   Die Forschung legt nahe, dass Omega-3-Fettsäuren das Immunsystem modulieren können, indem sie Entzündungen reduzieren und die Funktion der Immunzellen verbessern, wodurch die Gesundheit des Immunsystems unterstützt wird [20]. Es wurde auch festgestellt, dass eine Omega-3-Supplementierung entzündlichen Erkrankungen wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa zugute kommt [21].
   
8. Kognitive Funktion im Alter: Omega-3-Fettsäuren haben nachweislich einen positiven Einfluss auf die kognitive Funktion bei älteren Erwachsenen. Studien haben ergeben, dass der regelmäßige Verzehr von Omega-3-reichen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln dazu beitragen kann, den altersbedingten kognitiven Rückgang zu verlangsamen und das Risiko für neurodegenerative Erkrankungen wie die Alzheimer-Krankheit zu verringern [22].
   
   Omega-3-Fettsäuren können die kognitive Funktion verbessern, indem sie Entzündungen reduzieren, eine gesunde Durchblutung des Gehirns fördern und die Struktur und Funktion von Gehirnzellen unterstützen [Beleg].
   
9. Trainingsleistung und Erholung: Omega-3-Fettsäuren können auch die Trainingsleistung und Erholung fördern. Studien haben gezeigt, dass eine Omega-3-Supplementierung die Muskelkraft verbessern, Muskelkater reduzieren und die Trainingsleistung bei Sportlern steigern kann [24].
   
   Omega-3-Fettsäuren können auch entzündungshemmende Wirkungen haben, die helfen können, Entzündungen zu reduzieren und eine schnellere Erholung von trainingsinduzierten Muskelschäden zu fördern [Beleg]. Die Einbeziehung von Omega-3-reichen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln in die Ernährung kann zur Optimierung der Trainingsleistung und Erholung beitragen.
   
10. Gesamtwohlbefinden: Omega-3-Fettsäuren spielen eine entscheidende Rolle für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden. Von der Herzgesundheit über die Gehirnfunktion, die Gesundheit der Gelenke bis hin zur Immunfunktion – Omega-3-Fettsäuren wurden umfassend auf ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile untersucht.
    
    Omega-3-reiche Lebensmittel wie fetter Fisch (Lachs, Makrele, Sardinen), Leinsamen, Chiasamen und Walnüsse in Ihre Ernährung aufzunehmen oder Omega-3-Ergänzungen in Betracht zu ziehen, kann eine wertvolle Ergänzung zu einem gesunden Lebensstil sein.

Schlussfolgerung

Omega-3-Fettsäuren sind für eine gute Gesundheit unerlässlich und haben nachweislich zahlreiche gesundheitliche Vorteile, die durch wissenschaftliche Forschung unterstützt werden. Von der Herzgesundheit über die Gehirnfunktion, die Augengesundheit bis zur Gelenkgesundheit und darüber hinaus spielen Omega-3-Fettsäuren eine wichtige Rolle in verschiedenen Aspekten der menschlichen Gesundheit. Die Einbeziehung von Omega-3-reichen Lebensmitteln in Ihre Ernährung oder die Erwägung von Omega-3-Ergänzungen kann eine kluge Wahl sein, um die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu unterstützen.

Quellen:

1. Mozaffarian, D., & Wu, J. H. (2011). Omega-3-Fettsäuren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Auswirkungen auf Risikofaktoren, molekulare Signalwege und klinische Ereignisse. Zeitschrift des American College of Cardiology, 58(20), 2047-2067.
2. American Heart Association. (2018). Fisch und Omega-3-Fettsäuren. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/fish-and-omega-3-fatty-acids
3. Marik, P. E., & Varon, J. (2009). Omega-3-Nahrungsergänzungsmittel und das Risiko kardiovaskulärer Ereignisse: eine systematische Überprüfung. Klinische Kardiologie, 32(7), 365-372.
4. Swanson, D., Block, R., & Mousa, S. A. (2012). Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA: Nutzen für die Gesundheit ein Leben lang. Fortschritte in der Ernährung, 3(1), 1-7.
5. Weylandt, K. H., & Serini, S. (2018). Langkettige mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren: von der Biochemie zu neuartigen klinischen Anwendungen. Arzneimittel, 11(4), 111.
   
   
6. Calder, PC (2015). Marine Omega-3-Fettsäuren und Entzündungsprozesse: Wirkungen, Mechanismen und klinische Relevanz. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) – Molekular- und Zellbiologie von Lipiden, 1851(4), 469-484.
7. Mozaffarian, D. (2016). Ernährungs- und politische Prioritäten für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes und Fettleibigkeit: eine umfassende Überprüfung. Umlauf, 133(2), 187-225.
8. Simopoulos, AP (2016). Eine Erhöhung des Verhältnisses von Omega-6/Omega-3-Fettsäuren erhöht das Risiko für Fettleibigkeit. Nährstoffe, 8(3), 128.
9. Calder, PC (2020). Omega-3-Fettsäuren und Gesundheit: eine Neubewertung der Beweise. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 23(2), 136-141.
10. Harris, WS (2014). Omega-3-Fettsäuren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Ein Argument für den Omega-3-Index als neuen Risikofaktor. Pharmakologische Forschung, 91, 9-14.
11. Gioxari, A., Kaliora, A. C., & Marantidou, F. (2018). Panagiotakos DB. Einnahme von mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren bei Patienten mit rheumatoider Arthritis: Eine systematische Überprüfung und Meta-Analyse. Ernährung, 45, 114-124.
12. Goldberg, R. J., Katz, J. & A. Meta-Analyse der analgetischen Wirkungen einer Nahrungsergänzung mit mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren bei entzündlichen Gelenkschmerzen. Schmerz, 158(3), 464-472.
13. Calder, PC (2021). Omega-3-Fettsäuren und Entzündungsprozesse: vom Molekül zum Menschen. Biochemical Society Transactions, 49(2), 735-747.
14. Balvers, M. G., Verhoeckx, K. C., & Bijlsma, S. (2012). Fischöl und Entzündungsstatus verändern das n-3- bis n-6-Gleichgewicht der Endocannabinoid- und Oxylipin-Metabolome im Mausplasma und -gewebe. Metabolomik, 8(6), 1130-1147.
15. Serhan, CN, & Chiang, N. (2021). Von Omega-3-PUFA abgeleitete lokale Mediatoren bei der Auflösung von Entzündungen. Molekulare Aspekte der Medizin, 77, 100860.
16. Helland, I. B., Smith, L., & Blomen, B. (2008). Wirkung der Nahrungsergänzung schwangerer und stillender Mütter mit n-3 sehr langkettigen Fettsäuren auf den IQ und den Body-Mass-Index von Kindern im Alter von 7 Jahren. Pädiatrie, 122(2), e472-e479.
17. Olsen, S. F., Østerdal, M. L., & Salvig, J. D. (2008). Fischölaufnahme im Vergleich zur Olivenölaufnahme in der späten Schwangerschaft und Asthma bei den Nachkommen: 16 Jahre registerbasierte Nachbeobachtung aus einer randomisierten kontrollierten Studie. The American Journal of Clinical Nutrition, 88(6), 167-175.
18. Middleton, P., Gomersall, J. C., & Gould, J. F. (2018). Omega-3-Fettsäurezufuhr während der Schwangerschaft. Cochrane-Datenbank systematischer Reviews,
19. Makrides, M., Gibson, R. A., & McPhee, A. J. (2010). Wirkung einer DHA-Ergänzung während der Schwangerschaft auf mütterliche Depressionen und die Neuroentwicklung von Kleinkindern: eine randomisierte kontrollierte Studie. JAMA, 304(15), 1675-1683.
20. Lee, J. Y., Plakas, S. M., & Toomey, B. H. (2019). Mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren reduzieren Entzündungen bei Fettleibigkeit: Rolle der Resistenz. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) – Molekulare Grundlagen der Krankheit, 1865(8), 1848-1859.
21. Calder, PC (2013). Omega-3-Fettsäuren und Entzündungsprozesse: vom Molekül zum Menschen. Biochemical Society Transactions, 41(6), 1472-1475.
22. Swanson, D., Block, R., & Mousa, S. A. (2012). Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA: Nutzen für die Gesundheit ein Leben lang. Fortschritte in der Ernährung, 3(1), 1-7.
23. Serhan, CN (2014). Auflösungsfördernde Lipidmediatoren sind Anhaltspunkte für die Auflösungsphysiologie. Natur, 510(7503), 92-101.
24. Weylandt, K. H., Serini, S., & Chen, Y. Q. (2015). Mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren: der Weg nach vorne in Zeiten gemischter Beweise. BioMed Research International, 2015, 143109.
25. Mozaffarian, D. & Rimm, E. B. (2006). Fischverzehr, Schadstoffe und menschliche Gesundheit: Bewertung der Risiken und Vorteile. JAMA, 296(15), 1885-1899.