ArcticMed nėra tik žuvų taukai. Formulę sudaro natūralūs žuvų taukai ir laboratorijose patikrintas ypač tyras alyvuogių aliejus.
Alyvuogių aliejus čia naudojamas ne dėl skonio. Jis padeda apsaugoti žuvų taukus nuo oksidacijos – dėl jame esančių bioaktyvių fenolinių junginių ir natūralių tokoferolių (vitamino E). Alyvuogių aliejus taip pat pagerina Omega-3 įsisavinimą.
Šiandien daugelis alyvuogių aliejų pristatomi akcentuojant „aukštą polifenolių kiekį“. Tačiau EFSA patvirtintas sveikumo teiginys nėra grindžiamas bendru polifenolių kiekiu – jis grindžiamas konkrečiais bioaktyviais alyvuogių fenoliais, visų pirma hidroksitirozoliu ir jo dariniais. Būtent šie junginiai leidžia naudoti patvirtintą teiginį:
„Alyvuogių aliejaus polifenoliai padeda apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinio streso.“
Tai svarbu, nes kraujo lipidų oksidacija, be kita ko, apima ir LDL dalelių oksidaciją – procesą, kuris dažnai aptariamas kraujagyslių sveikatos ir aterosklerozės tyrimuose.
Norint naudoti šį teiginį, 20 g alyvuogių aliejaus turi būti bent 5 mg hidroksitirozolio ir jo darinių. Tai riba, kurią pasiekia tik nedaugelis rinkoje esančių alyvuogių aliejų.
ArcticMed analizuoja kiekvieną partiją, kad užtikrintų reikiamą kiekį. Naudojame tik tokį alyvuogių aliejų, kuris iš tiesų atitinka EFSA reikalavimus – ne tik aliejų, kuris „turi polifenolių“.