Taigi, svarbu ne tik tai, kiek riebalų mes valgome.

Svarbu kokie riebalai sudaro mūsų ląsteles.

Omega-3 iš tiesų nėra tradicinė maisto papildų forma.

Tai yra statybinė medžiaga.

Kiekviena kūno ląstelė yra apsupta ląstelės membrana.

Didelė dalis šios membranos sudaryta iš riebalų rūgščių.

Kokias riebalų rūgštis gaunate, lemia, kokios riebalų rūgštys įtraukiamos į kūno ląsteles.

Du svarbiausi yra EPA ir DHA – ilgų grandinių omega-3 riebalų rūgštys, natūraliai randamos riebiame žuvyje, tokioje kaip silkė, makrela ir strimelė.

DHA yra svarbi struktūrinė smegenų ir akių ląstelių membranos dalis.

Todėl Europos maisto saugos tarnyba patvirtino šiuos sveikatos teiginius:

„DHA padeda palaikyti normalią smegenų funkciją.“

„DHA padeda palaikyti normalią regėjimo funkciją.“

vartojant ne mažiau kaip 250 mg DHA per dieną.

EPA ir DHA kartu taip pat galioja:

„EPA ir DHA padeda palaikyti normalią širdies funkciją.“

vartojant ne mažiau kaip 250 mg EPA ir DHA per dieną.

Šie teiginiai nėra rinkodaros skyrių sukurti šūkiai.

Tai sveikatos teiginiai, kurie buvo moksliniais tyrimais patikrinti ir patvirtinti pagal ES reglamentus.

Tokia dokumentacijos kokybė pasiekiama palyginti nedaugeliui maistinių medžiagų.

Kaip kūnas nesikeičia per vieną dieną, taip ir ląstelių sudėtis nesikeičia per naktį.

Naujos ląstelės nuolat formuojasi, o jų membranos statomos iš turimų riebalų rūgščių.

Todėl Omega-3 indeksas atspindi ne tai, ką valgėte vakar.

Jis atspindi jūsų mitybos įpročius per pastaruosius mėnesius.