Extra virgin alyvuogių aliejus (EVOO) jau šimtmečius yra Viduržemio jūros dietos pagrindas, o jo sveikatos privalumai yra gerai dokumentuoti mokslinėje literatūroje. Tyrimai parodė, kad EVOO gali padėti sumažinti širdies ligų riziką, pagerinti pažinimo funkcijas, užkirsti kelią tam tikrų rūšių vėžiui ir sumažinti uždegimą. Čia aptariame keturis moksliniais tyrimais pagrįstus EVOO privalumus.

1. Mažina širdies ligų riziką

Širdies ligos yra pagrindinė mirties priežastis pasaulyje, tačiau EVOO gali vaidinti svarbų vaidmenį jas užkertant kelią. Tyrimas, paskelbtas New England Journal of Medicine, parodė, kad Viduržemio jūros dieta su EVOO papildymu sumažino didelių kardiovaskulinių įvykių riziką 30 % palyginti su mažai riebalų turinčia dieta. EVOO taip pat turi priešuždegiminių ir antioksidacinių medžiagų, kurios mažina oksidacinį stresą – svarbų širdies ligų veiksnį.

2. Gerina pažinimo funkciją

Senėjimas dažnai sukelia pažinimo funkcijų palaipsnį blogėjimą, tačiau EVOO gali padėti išlaikyti smegenų sveikatą. Tyrimas, paskelbtas Journal of Alzheimer’s Disease, susiejo EVOO su pagerėjusia pažinimo funkcija vyresnio amžiaus suaugusiesiems. Aktyvus junginys oleokantalis EVOO parodė gebėjimą mažinti amiloidinių plokštelių kaupimąsi smegenyse, kurie siejami su Alzheimerio liga.

3. Užkerta kelią tam tikrų rūšių vėžiui

Keli tyrimai parodė, kad EVOO gali turėti vėžį prevencinių savybių. Tyrimas Annals of Oncology parodė, kad Viduržemio jūros dieta su EVOO sumažino krūties vėžio riziką 68 % palyginti su mažai riebalų turinčia dieta. EVOO turi polifenolių, kurie pasižymi antikancerogeninėmis savybėmis ir gali skatinti apoptozę (programuotą ląstelių žūtį) vėžio ląstelėse, taip stabdydami jų plitimą.

4. Mažina uždegimą

Lėtinis uždegimas yra daugelio lėtinių ligų, įskaitant širdies ligas ir diabetą, veiksnys. EVOO turi priešuždegiminių savybių, kurios gali sumažinti uždegimą. Tyrimas, paskelbtas Journal of Nutrition, parodė, kad EVOO vartojimas sumažino uždegimo žymenis kraujyje sveikiems suaugusiems.

Išvada

Extra virgin alyvuogių aliejus yra maistingas ir sveikas ingredientas, siūlantis daugybę moksliniais tyrimais pagrįstų sveikatos privalumų. Jis gali sumažinti širdies ligų riziką, pagerinti pažinimo funkcijas, užkirsti kelią tam tikrų rūšių vėžiui ir sumažinti uždegimą. Pasirinkdami aukštos kokybės EVOO iš patikimo šaltinio, galite lengvai pasinaudoti šiomis nuostabiomis sveikatos naudomis savo kasdienėje mityboje.