Extra virgin alyvuogių aliejus yra vienas sveikiausių maisto produktų planetoje. Šis aliejus išgaunamas iš alyvmedžio vaisių ir tūkstančius metų buvo naudojamas Viduržemio jūros dietose. Moksliniai extra virgin alyvuogių aliejaus privalumai yra gerai žinomi, o daugelis sveikatos ekspertų rekomenduoja jį vartoti.

Štai keletas mokslinių extra virgin alyvuogių aliejaus privalumų:

Turtingas sveikais mononesočiaisiais riebalais:
Extra virgin alyvuogių aliejus yra turtingas mononesočiaisiais riebalais, kurie yra žinomi kaip naudingi širdies sveikatai. Šie riebalai gali padėti sumažinti širdies ligų riziką, sumažinti blogojo cholesterolio kiekį ir pagerinti bendrą širdies sveikatą.

Priešuždegiminės savybės:
Extra virgin alyvuogių aliejus turi polifenolių ir kitų medžiagų su priešuždegiminėmis savybėmis. Lėtinė uždegiminė būklė siejama su daugeliu ligų, įskaitant širdies ligas, vėžį ir Alzheimerio ligą. Reguliarus extra virgin alyvuogių aliejaus vartojimas gali padėti sumažinti uždegimą organizme ir apsaugoti nuo šių ligų.

Turtingas antioksidantais:
Extra virgin alyvuogių aliejus taip pat yra turtingas antioksidantais, kurie padeda apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų sukeltos žalos. Laisvieji radikalai yra nestabilios molekulės, galinčios pažeisti ląsteles ir prisidėti prie senėjimo bei ligų. Extra virgin alyvuogių aliejaus antioksidantai gali padėti užkirsti kelią arba sulėtinti šią žalą.

Gali padėti užkirsti kelią vėžiui:
Keletas tyrimų rodo, kad extra virgin alyvuogių aliejus gali turėti vėžį stabdančių savybių. Kai kurie aliejaus komponentai laboratoriniuose tyrimuose parodė gebėjimą slopinti vėžio ląstelių augimą. Be to, tyrimai rodo, kad žmonės, vartojantys daugiau alyvuogių aliejaus, turi mažesnę tam tikrų vėžio rūšių, įskaitant krūties vėžį, riziką.

Gali pagerinti smegenų funkciją:
Extra virgin alyvuogių aliejus taip pat naudingas smegenų sveikatai. Aliejuje esantys antioksidantai ir priešuždegiminės medžiagos gali padėti apsaugoti nuo su amžiumi susijusio kognityvinio nuosmukio bei pagerinti atmintį ir mokymosi gebėjimus.

Gali padėti svorio mažinimui:
Nors yra turtingas riebalų, extra virgin alyvuogių aliejus gali padėti mažinti svorį. Tyrimai rodo, kad extra virgin alyvuogių aliejaus vartojimas gali padidinti sotumo jausmą ir sumažinti kalorijų suvartojimą. Be to, mononesočiosios riebalų rūgštys aliejuje gali pagerinti insulino jautrumą, kas taip pat gali prisidėti prie svorio mažinimo.

Apibendrinant
Extra virgin alyvuogių aliejus yra supermaistas su daugeliu sveikatos privalumų. Jo didelis mononesočiųjų riebalų, antioksidantų ir priešuždegiminių medžiagų kiekis daro jį vertingu papildymu bet kokiai mitybai. Extra virgin alyvuogių aliejaus vartojimas siejamas su pagerėjusia širdies sveikata, sumažėjusiu uždegimu, vėžio prevencija, pagerėjusia smegenų funkcija ir svorio mažėjimu. Todėl, jei norite pagerinti savo sveikatą, apsvarstykite galimybę pridėti šiek tiek extra virgin alyvuogių aliejaus į savo patiekalus.