Extra virgin olivolja är en av de hälsosammaste livsmedel på planeten. Denna olja kommer från frukten av olivträdet, och den har använts i medelhavskost i tusentals år. De vetenskapliga fördelarna med extra virgin olivolja är välkända, och dess konsumtion rekommenderas av många hälsoexperter.
Här är några av de vetenskapliga fördelarna med extra virgin olivolja:
-
Rik på hälsosamma enkelomättade fetter: Extra virgin olivolja är rik på enkelomättade fetter, som är kända för att vara hjärthälsosamma. Dessa fetter kan hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar, sänka nivåerna av det onda kolesterolet och förbättra hjärthälsa.
-
Antiinflammatoriska egenskaper: Extra virgin olivolja innehåller polyfenoler och andra föreningar som har antiinflammatoriska egenskaper. Kronisk inflammation har kopplats till många sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar, cancer och Alzheimers sjukdom. Regelbunden konsumtion av extra virgin olivolja kan hjälpa till att minska inflammation i kroppen och skydda mot dessa sjukdomar.
-
Rik på antioxidanter: Extra virgin olivolja är också rik på antioxidanter, som hjälper till att skydda kroppen från skador orsakade av fria radikaler. Fria radikaler är instabila molekyler som kan skada celler och bidra till åldrande och sjukdomar. Antioxidanterna i extra virgin olivolja kan hjälpa till att förhindra eller bromsa denna skada.
-
Kan hjälpa till att förebygga cancer: Flera studier har föreslagit att extra virgin olivolja kan ha cancerbekämpande egenskaper. Vissa av föreningarna i oljan har visat sig hämma tillväxten av cancerceller i provrörsstudier. Dessutom har studier visat att människor som konsumerar mer olivolja har en lägre risk för vissa typer av cancer, inklusive bröstcancer.
-
Kan förbättra hjärnans funktion: Extra virgin olivolja är också fördelaktigt för hjärnans hälsa. Antioxidanter och antiinflammatoriska föreningar i oljan kan hjälpa till att skydda mot åldersrelaterad kognitiv försämring och förbättra minnet och inlärningsförmågan.
-
Kan hjälpa till med viktminskning: Trots hög fetthalt kan extra virgin olivolja hjälpa till med viktminskning. Studier har visat att intag av extra virgin olivolja kan leda till ökad mättnadskänsla och minskat kaloriintag. Dessutom kan de enkelomättade fetterna i oljan bidra till att förbättra insulinkänsligheten, vilket också kan hjälpa till med viktminskning.
Sammanfattningsvis är extra virgin olivolja en superfood som har många hälsofördelar. Dess rika innehåll av enkelomättade fetter, antioxidanter och antiinflammatoriska föreningar gör den till ett värdefullt tillskott till vilken diet som helst. Dess konsumtion har kopplats till förbättrad hjärthälsa, minskad inflammation, förebyggande av cancer, förbättrad hjärnfunktion och viktminskning. Så om du vill förbättra din hälsa, överväg att lägga till lite extra virgin olivolja till dina måltider.
