Extra virgin oliivöljy on yksi terveellisimmistä elintarvikkeista planeetalla. Tämä öljy saadaan oliivipuun hedelmistä ja sitä on käytetty Välimeren ruokavalioissa tuhansien vuosien ajan. Tieteelliset hyödyt extra virgin oliiviöljystä ovat hyvin tunnettuja, ja monet terveysasiantuntijat suosittelevat sen käyttöä.

Tässä on joitakin tieteellisiä etuja extra virgin oliiviöljystä:

Runsaasti terveellisiä yksittäistyydyttymättömiä rasvoja:
Extra virgin oliiviöljy on rikas yksittäistyydyttymättömistä rasvoista, jotka tunnetaan sydänystävällisinä. Nämä rasvat voivat auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä, alentamaan huonoa kolesterolia ja parantamaan yleistä sydänterveyttä.

Vastustuskykyä lisäävät ominaisuudet:
Extra virgin oliiviöljy sisältää polyfenoleja ja muita aineita, joilla on tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Krooninen tulehdus on yhdistetty moniin sairauksiin, kuten sydänsairauksiin, syöpään ja Alzheimerin tautiin. Säännöllinen extra virgin oliiviöljyn käyttö voi auttaa vähentämään kehon tulehdusta ja suojata näiltä sairauksilta.

Runsaasti antioksidantteja:
Extra virgin oliiviöljy on myös rikas antioksidanteista, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta aiheutuvilta vaurioilta. Vapaat radikaalit ovat epävakaita molekyylejä, jotka voivat vahingoittaa soluja ja edistää ikääntymistä sekä sairauksia. Extra virgin oliiviöljyn antioksidantit voivat auttaa ehkäisemään tai hidastamaan tätä vauriota.

Voi auttaa ehkäisemään syöpää:
Useat tutkimukset ovat viitanneet siihen, että extra virgin oliiviöljyllä voi olla syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia. Jotkut öljyn komponentit ovat osoittaneet estävän syöpäsolujen kasvua laboratorioissa tehdyissä tutkimuksissa. Lisäksi tutkimukset ovat osoittaneet, että ihmiset, jotka kuluttavat enemmän oliiviöljyä, ovat vähemmän alttiita tiettyjen syöpätyyppien, kuten rintasyövän, kehittymiselle.

Voi parantaa aivotoimintaa:
Extra virgin oliiviöljy on myös hyödyllinen aivojen terveydelle. Öljyn antioksidantit ja tulehdusta ehkäisevät aineet voivat auttaa suojaamaan ikääntymiseen liittyvältä kognitiiviselta heikkenemiseltä ja parantamaan muistia sekä oppimiskykyä.

Voi auttaa painonhallinnassa:
Vaikka se on rasvaa runsaasti sisältävä, extra virgin oliiviöljy voi auttaa painonhallinnassa. Tutkimukset ovat osoittaneet, että extra virgin oliiviöljyn käyttö voi lisätä kylläisyyden tunnetta ja vähentää kalorien saantia. Lisäksi öljyn yksittäistyydyttymättömät rasvat voivat parantaa insuliiniherkkyyttä, mikä voi myös edistää painonpudotusta.

Yhteenveto
Extra virgin oliiviöljy on superruoka, jolla on monia terveyshyötyjä. Sen korkea sisältö yksittäistyydyttymättömiä rasvoja, antioksidantteja ja tulehdusta ehkäiseviä aineita tekee siitä arvokkaan lisän jokaiseen ruokavalioon. Extra virgin oliiviöljyn käyttöön on liitetty sydänterveyden parantuminen, tulehduksen vähentyminen, syövän ehkäisy, aivotoiminnan parantuminen ja painonpudotus. Joten, jos haluat parantaa terveyttäsi, harkitse lisääväsi hieman extra virgin oliiviöljyä aterioihisi.