ArcticMed är inte bara fiskolja. Formulan består av naturlig fiskolja och laboratorietestad extra virgin olivolja.
Olivoljan är inte där för smakens skull. Den är där för att skydda fiskoljan från oxidation — tack vare sina bioaktiva fenolföreningar och naturliga tokoferoler (E-vitamin). Dessutom förbättrar olivoljan upptaget av O-3.
Många olivoljor marknadsförs idag med "höga polyfenolvärden". Men EFSA:s godkända hälsopåstående baseras inte på totala polyfenolvärden — utan på specifika bioaktiva olivfenoler, framför allt hydroxytyrosol och dess derivat.
Det är dessa ämnen som gör att man får använda det godkända påståendet:
Olivoljans polyfenoler bidrar till att skydda blodfetter från oxidativ stress.
Detta är relevant eftersom oxidation av blodfetter bland annat omfattar oxidation av LDL-partiklar — en process som ofta diskuteras inom forskningen om kärlhälsa och åderförkalkning.
För att få använda påståendet krävs minst 5 mg hydroxytyrosol och dess derivat per 20 g olivolja.
Det är en tröskel få olivoljor på marknaden når upp till.
ArcticMed analyserar varje batch för att säkerställa rätt nivå. Vi använder enbart olivolja som faktiskt uppfyller EFSA:s krav — inte bara olja som "innehåller polyfenoler".