Olivoljan är inte bara en ingrediens — dess naturliga polyfenoler (oleocanthal, oleacein, hydroxytyrosol) fungerar som kraftfulla antioxidanter som aktivt skyddar de känsliga omega-3-fettsyrorna EPA och DHA under hela hållbarhetsperioden. Ingen tillsatt syntetisk vitamin E.
Omega-3-innehåll per 10 ml dos — laboratoriebekräftat
EPA
1 060 mg
Laboratoriebekräftat
DHA
701 mg
Laboratoriebekräftat
DPA
116 mg
Naturlig äkthetsmakör
EPA + DHA + DPA
1 877 mg
Per dagsdos
DPA (dokosapentaensyra) är en naturlig omega-3 som nästan uteslutande förekommer i oraffinerad fiskolja av hög kvalitet. Dess närvaro i mätbara mängder är ett analytiskt bevis på att oljan är äkta naturlig triglyceridolja — inte raffinerad, omförestrad eller syntetiserad.
Oxidationskvalitet — färsk fiskolja är grunden
TOTOX — ingående fiskolja
Mätt på råvaran innan blandning · Beräkning: 2×PV + AnV
11,5
Peroxidvärde (PV) — slutprodukt
Mäter primär oxidation (hydroperoxider)
4,4 meq O₂/kg
Anisidinvärde (AnV) — slutprodukt
Råmätning · Analytiskt interfererad av olivoljans polyfenoler
10,1
Rancimat-stabilitet vid 80°C
Accelererad oxidationsmotståndskraft
10,0 timmar
EU-gräns TOTOX för fiskoljeprodukt
Codex Alimentarius / branschstandard
max 26
Varför vi inte redovisar TOTOX för slutprodukten
TOTOX-beräkningen bygger på anisidinvärdet (AnV), som mäter aldehyder via spektrofotometri. Olivoljans polyfenoler — oleocanthal, oleacein och hydroxytyrosol — absorberar ljus vid exakt samma våglängd och ger ett analytiskt falskt förhöjt AnV. TOTOX-värdet för den blandade produkten blir därmed missvisande högt och speglar inte det verkliga oxidationstillståndet. Det relevanta måttet är istället TOTOX 11,5 på den ingående fiskoljan — ett utmärkt värde som bekräftar att råvaran är färsk och välhanterad från källa till tappning.
Fettsyrasammansättning — hälsoaktiva fettsyror i slutprodukten
Naturlig äkthetsmakör för oraffinerad fiskolja av hög kvalitet
Naturlig vitamin E — tokoferolsammansättning
α-tokoferol
187 mg/kg
γ-tokoferol
2 mg/kg
β-tokoferol
1 mg/kg
Totalt
190 mg/kg
18,79 mg vitamin E per 100g — uteslutande naturligt förekommande från olivoljekomponenten. Ingen tillsatt syntetisk vitamin E. α-tokoferol dominerar kraftigt, vilket är karakteristiskt för äkta extra virgin olivolja, och bidrar aktivt till att skydda omega-3-fettsyrorna under hela hållbarhetsperioden.
Noll detekterbara pesticidspår — ett av branschens mest omfattande tester
Analysen täcker över 200 enskilda pesticider, herbicider, fungicider och organiska miljögifter via GC-MS/MS. Samtliga substanser ligger under kvantifieringsgränsen (0,010 mg/kg). Många olivoljor marknadsförs som ekologiska utan verifierbar analys — vi visar faktiska mätresultat för varje batch.
DDT / DDE / DDDKlassiska miljögifter
KlorpyrifosVanlig i olivodling
EndosulfanFörbjuden organoklorin
Dieldrin / AldrinLånglivade POPs
CypermetrinPyretroid insekticid
HexaklorbensenIndustriellt miljögift
Dioxiner PCDD/PCDFAlla under LOQ
PCB-kongenerDioxinlika och övriga
200+ ämnen totaltFullständigt spektrum
Tungmetaller
Arsenik<0,10 mg/kg✓
Kadmium<0,02 mg/kg✓
Bly<0,02 mg/kg✓
Kvicksilver<0,010 mg/kg✓
PAH — polycykliska aromatiska kolväten
Benzo(a)pyren<0,5 µg/kg✓
Benzo(a)antracen<0,5 µg/kg✓
Chrysen<0,5 µg/kg✓
PAH4 (summa)<2,0 µg/kg✓
Ftalater och mjukgörare
DBP, BBP, DMP, DEP<0,10 mg/kg✓
DEHP0,13 mg/kg
DINP + DIDP<0,80 mg/kg✓
Produkten förpackas i mörkglas. DEHP-spåret (0,13 mg/kg) är klart under EU:s gränsvärde för livsmedel.
Dioxiner och PCB
Dioxiner PCDD/PCDF0,00 pg WHO-TEQ/g✓
Dioxinlika PCB0,002 pg WHO-TEQ/g✓
PCB ej dioxinlika<6,0 ng/g✓
Alla värden med stor marginal under EU:s gränsvärden för fisk- och vegetabiliska oljor.
Analysresultaten gäller den specifika batch som skickades till laboratoriet. Arctic Health AB ansvarar för provtagning och produktinformation. Laboratoriet ansvarar för analyserna i enlighet med sina ackrediterade metoder. Resultaten reproduceras med Lluís Jané Busquets Laboratori d'Analisi S.L.:s skriftliga medgivande.
FÖRTROENDE & KVALITET
ArcticMed
Blogg
Vi sätter kvalitet och säkerhet i första rummet. Alla våra produkter genomgår rigorösa tester och certifieringar.